Bistro-Extrawurst - Über uns

Genießen Sie die besten Würste von regionalen Metzgern mit würzigen Saucen und feinen Beilagen. Unsere Wurstspezialitäten kommen aus Bio-zertifizierter Schlachtung, unsere Gewürze, Gemüse und Salate vorwiegend aus ökologischem Anbau –
so wird die Currywurst zum kultigen Schmankerl.

Der schönste Ort für Ihren perfekten Wurstgenuss ist unser charmantes Bistro in Garmisch-Partenkirchen!

Unsere Currywürste gibt es ganz nach Geschmack des Gastes vom Schwein oder Geflügel, nach eigenen Rezepten gefertigt von unseren lokalen Vertrauensmetzgereien; Rind-, Kalb- und Kalb/Schweinswürste liefern uns in garantierter Bio-Qualität die Herrmannsdorfer Landwerkstätten in Glonn. Zur Extrawurst werden besondere, nach eigener Rezeptur hergestellte Soßen gereicht. Sämtliche Zutaten kommen aus der Gourmet-Küche – das lässt sich sehen und vor allem schmecken! Wählen Sie zum Beispiel zwischen der fruchtigen Mango-Ingwer-Soße oder der pikanten Gurken-Zwiebel-Soße. Die Krönung des Extrawurst-Genusses sind dabei stets die exquisiten Currys von Ingo Holland. Unsere Extrawürste wiegen ca. 120 Gramm – zum Vergleich: die gängige Budenwurst hat ein Standardgewicht von ca. 80 Gramm – und sind daher sättigende, delikate Hauptmahlzeiten. Auch Liebhaber außergewöhnlicher Bratwürste kommen voll auf ihren Geschmack. Sie können unsere Hirschbratwurst mit frischem Kren und Preiselbeeren oder eine herzhafte Tegernseer Bierbratwurst mit bayerischem Kartoffelsalat schlemmen. Das ausgesuchte Fleisch und die handverlesenen Zutaten machen unsere Extrawurst-Spezialitäten übrigens auch für Nahrungsmittel-Allergiker zum Genuss ohne Reue!
 

Als Beilage zur Extrawurst oder einfach so gibt es frische, goldgelbe Pommes Frites nach belgischer Art, frittiert in hochwertigem Pflanzenfett. Außerdem kochen wir täglich wechselnde raffinierte Suppen und Eintöpfe. Das herzhafte Angebot wird vitaminreich abgerundet durch knackige Köstlichkeiten wie den Wildkräuter-Salat oder den Gurken-Minze-Salat. Auch Dessert-Gourmets finden im Bistro-Extrawurst hausgemachte Gaumenfreuden. Besonders beliebt sind unser Mousse au Chocolat mit 76 Prozent Kakao-Anteil und die Beerengrütze mit Vanillesoße. Außerdem gibt's seit neuestem frisch zubereitete
Buttermilch-Waffeln nach dem persönlichen Rezept der Chefin.

Natürlich bieten wir für echte Extrawurst-Freunde all' unsere Speisen auch zum Mitnehmen an!

Auch bei der Getränkeauswahl bleibt kein Extrawurst-Wunsch offen.
Wir bieten warme Getränke, eine umfassende antialkoholische Auswahl, ausgesuchte Weine, Sekt und Digestifs –
und natürlich das frisch gezapfte Helle aus dem traditionsreichen Brauhaus Tegernsee!

Wenn's mal etwas mehr Extrawurst sein darf, freuen wir uns über Ihren Besuch in bester Gesellschaft.
Unsere Bistros eignen sich ideal für bis zu 30 Personen als
gemütlicher Ort für kleine, feine Feste und Veranstaltungen!